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濾紙

 
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發表人 內容
ngk11



註冊時間: 2012-04-23
文章: 49

發表發表於: 星期三 五月 09, 2012 4:23 pm    文章主題: 濾紙 引言回覆

想問一下濾紙是不是應該貼住個濾杯呀?
我之前兩樣野都係向Jusco 買, 好似個杯大過張濾紙少少咁 = =

thanks~~
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1457

發表發表於: 星期三 五月 09, 2012 4:52 pm    文章主題: Re: 濾紙 引言回覆

ngk11 寫到:
想問一下濾紙是不是應該貼住個濾杯呀?
我之前兩樣野都係向Jusco 買, 好似個杯大過張濾紙少少咁 = =

thanks~~


你好!

係咪應該漏紙大少少好d呢?
你買果包漏紙係咩牌子?有冇寫明係幾多人用?例如1-2人,3-4人?
不過漏紙細少少,沖嘅時候小心d應該冇問題,
係怕倒水過左漏紙,有咖啡粉沿住漏紙同漏杯之間流左入去,飲果陣會有咖啡渣!
_________________
我的咖啡日誌︰http://isaacwmt.wordpress.com/
Gaggia Classic + Eureka Mignon + 小飛馬 + OE LIDO#629 + OE LIDO 2 (1st Batch) + KONO SK-3A + KALITA 600

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ngk11



註冊時間: 2012-04-23
文章: 49

發表發表於: 星期三 五月 09, 2012 5:10 pm    文章主題: 引言回覆

thx isaac 兄~
牌子就唔知呀,
我買果時見佢寫1~2人呀, 但係隻杯好似3~4... 好似蠢左tim~
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pandaray



註冊時間: 2012-04-18
文章: 476
來自: 屯門

發表發表於: 星期四 五月 10, 2012 10:30 am    文章主題: 引言回覆

ngk11 寫到:
thx isaac 兄~
牌子就唔知呀,
我買果時見佢寫1~2人呀, 但係隻杯好似3~4... 好似蠢左tim~


美式過濾, 你咁買都係正常. 但如果hand drip既話, 買大少少係會好d.
同埋盡可能唔好買白色 Laughing
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ngk11



註冊時間: 2012-04-23
文章: 49

發表發表於: 星期四 五月 10, 2012 1:19 pm    文章主題: 引言回覆

想問咩叫美式?
我果隻佢話冇漂白囉~
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1457

發表發表於: 星期四 五月 10, 2012 1:26 pm    文章主題: 引言回覆

ngk11 寫到:
想問咩叫美式?
我果隻佢話冇漂白囉~


pandaray兄應該係講緊美式咖啡機,呢d都係用漏紙去沖!

漂唔漂白我就覺得有乜所謂,除非你真係好怕d熒光劑。
但我會買d大牌子,唔怕因為漂白大而有熒光劑。最多先用熱水預先過左水。
話時話,上次上KB嘅手沖班,佢地都示範左一次BLIND TEST,
係將漏紙預濕同冇將漏紙預濕嘅情況,結果係有將漏紙預濕咁去沖,會減少紙味!
(其實我試唔出o架!但KB位咖啡師味覺得敏感,飲得出)
_________________
我的咖啡日誌︰http://isaacwmt.wordpress.com/
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pandaray



註冊時間: 2012-04-18
文章: 476
來自: 屯門

發表發表於: 星期四 五月 10, 2012 2:05 pm    文章主題: 引言回覆

isaac1213 寫到:
ngk11 寫到:
想問咩叫美式?>>>冇錯, 唔該你幫我解釋
我果隻佢話冇漂白囉~


pandaray兄應該係講緊美式咖啡機,呢d都係用漏紙去沖!

漂唔漂白我就覺得有乜所謂,除非你真係好怕d熒光劑。
但我會買d大牌子,唔怕因為漂白大而有熒光劑。最多先用熱水預先過左水。
話時話,上次上KB手沖班,佢地都示範左一次BLIND TEST,
係將漏紙預濕同冇將漏紙預濕情況,結果係有將漏紙預濕咁去沖,會減少紙味!
(其實我試唔出o架!但KB位咖啡師味覺得敏感,飲得出)


曾經有人教過我預濕左先. 我自己就飲唔到有紙味, 但相對唔知點解好飲左.
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Jovey



註冊時間: 2010-12-24
文章: 38

發表發表於: 星期六 三月 28, 2015 6:17 am    文章主題: 引言回覆

filter 大個張紙, 洗filter 時容易6親,
買剛剛好fit的filter 好d
不過有時就係想買個size會無貨

ngk11 寫到:
想問一下濾紙是不是應該貼住個濾杯呀?
我之前兩樣野都係向Jusco 買, 好似個杯大過張濾紙少少咁 = =

thanks~~




justo$12店,我估牌子係Daiso Very Happy, 我都有買過, Filter, Dripper 都好平
寫就寫 100度, 我試過加水時聽到dripper有幾次有烈開聲
接合位會慢慢積左咖啡洗不掉

[quote="pandaray"]
ngk11 寫到:
thx isaac 兄~
牌子就唔知呀,
我買果時見佢寫1~2人呀, 但係隻杯好似3~4... 好似蠢左tim~

_________________
很喜愛每次沖出到的咖啡是少許有差別
每次沖都出來都是不同的經驗
這就是我的生活態度 (並不是任何生果可以婫美的)
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